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30min
Facile
Budget moyen
Ingrédients (4 personnes)
- 1 morceau de filet mignon de porc
- 2 pommes granny
- 1 ananas victoria de la Réunion
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher l'ananas, le découper en rondelles de 2 cm d'épaisseur.
Ensuite, couper en carré des morceaux d'ananas à 2 cm d'épaisseur. - 2
Laver les pommes granny , les essuyer avec un sopalin.
Couper les pommes en quatiers.
Enlever les pépins. - 3
Découper la viande en faisant des morceaux de 3 cm de côté.
- 4
Assembler sur les brochettes.
Ananas, porc, pomme, porc, ananas, porc, pomme.
Assaisonnez (sel, poivre et thym) le porc. - 5
Faire cuire les brochettes de porc, ananas et pommes sur bois de charbon.
- 6
Contrôler la cuisson 15 min et déguster !
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