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Rôti de porc

Qu'il soit prélevé dans le carré, l'échine, l'épaule ou la palette, le rôti de porc peut se cuire au four, en cocotte ou pourquoi pas à la broche. Pour un résultat tendre et fondant, il est important de laisser reposer votre viande quelques minutes après la cuisson. De la même manière sortez la viande de votre réfrigérateur au moins une heure avant de la faire cuire. Le rôti choisi dans l'échine sera plus gras mais plus moelleux, dans le filet il sera plus sec mais moins gras, la cuisson est alors essentielle pour préserver son moelleux.


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Rôti de porc en cocotte aux épices et légumes

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Un rôti fondant et parfumé qui trouvera sa place sur une table de fête.

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Une viande parfumée et savoureuse !
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Rôti de porc caramélisé aux échalotes

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Mélangez les saveurs avec notre rôti de porc caramélisé!

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17 avis
Cette viande légèrement caramélisée, on adore !
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Rôti de porc au Maroilles Fauquet

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Vos convives vont adorer ce rôti de porc au Maroilles Fauquet.

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40 avis
Un rôti spécial gourmands !
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Rôti de porc braisé au lait

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Un rôti très tendre

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43 avis
Une cuisson idéale pour obtenir une viande bien tendre;
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Bacon séché

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Un rôti de porc, du sel de Guérande, du poivre et voilà un succulent bacon maison, à faire et refaire sans hésiter.

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2 avis
Rôti de porc à l'andalouse

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Une belle recette de rôti en sauce

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