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20min
Très facile
Bon marché
128 kcal
/ personnes
Par 750g
Tellement meilleures maison, ces petites crèmes au chocolat...
Ingrédients
6 personnes
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75 g de sucre
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50 cl de lait
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40 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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30 g de fécule de maïs Maïzena
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20 g de crème fraîche épaisse
Matériel
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Casserole
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Fouet
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Ramequin(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger toutes les poudres. Mélanger la crème et le lait. Mélanger les deux masses dans une casserole et porter à ébullition en fouettant sans arrêter.
- 2
Dès épaississement du mélange, compter 1 minute puis verser dans les ramequins. Laisser refroidir 2 heures dehors puis au réfrigérateur.
Conseils
Vous pouvez utiliser du lait entier pour encore plus de gourmandise et rajouter une gousse de vanille dans le lait.
Nutrition
128kcal7% AR*
4.3 gprotéines9% AR*
24.9 gsucres10% AR*
2.8 gmatières grasses5% AR*
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