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Idées de recettes et dossiers :
cookies, chocolat, poudre d'amandes, cookies au chocolat, cookies aux amandes
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| | | Cookies croustillant | 4.6/5
5 votes |
. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Des cookies qui restent croustillants très longtemps!! |
Voir les recettes de delf745 |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | - 250g de farine
- 125g de beurre
- 100g de cassonade
- 75g de sucre
- 1 cuil à café de levure
- 2 cuil à soupe de poudre d'amandes
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de chocolat concassé | | - Préchauffer le four à 180°C
-Battre l'oeuf, les sucres et le sel, jusqu'à blanchiment
- ajouter le beurre ramolli
- Ajouter la farine mélangée à la levure et à la poudre d'amande, puis les pépites de chocolat
- Sur une plaque garnie de papier sulfurisé, former avec une cuillère à café, des petites boules de pâte
- Enfourner pour 10 min environ |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | La taille des cookies varie suivant la taille des boules faites, à vous de choisir
pour obtenir des cookies bien ronds, vous pouvez les faire cuire dans des moules à muffins
Le fait de concasser le chocolat donne des pépites de taille importante donc gourmande! |
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| cindyp - 16/11/2008
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| Note : 5/5. Je viens de les sortir du four, Ils sont très bons. Très bien. | |
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| laetitFFP - 24/09/2008
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| Note : 4/5. je remplace le chocolat par du vermicelle multicolore effet garantie pour les petits et les grands un délice | |
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| lnmori - 30/01/2008
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| Note : 4/5. Merci! | |
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| lnmori - 28/01/2008
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| c'est bien sympa, mais quand est-ce qu'on met le beurre??? fondu ou pas fondu? | |
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Note de Chef Christophe : Il faut incorporer le beurre mou et à le cremer avec le reste des ingrédients.
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| mugegu - 22/12/2007
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| Note : 5/5. Bravo! J ai fait la moitie au pepites de chocolat et l autre au gingembre et canelle... c est parfait comme recette merci | |
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