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Idées de recettes et dossiers : Neufchâtel, oeufs, Normandie, classiques, cuisine régionale, plats, entrées chaudes, entrées|
|  | | Oeufs brouillés au neufchâtel |
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. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
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Auteur : Syndicat du Fromage Neufchâtel |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 12 oeufs
- 150g de fromage neufchâtel
- 100g de crème fraîche | | Beurrer une casserole à fond épais et casser les oeufs. Poivrer.
Mettre la casserole sur le feu très doux ou au bain-marie. Laisser cuire les oeufs en remuant sans arrêt.
Quand les oeufs sont presque cuits, ajouter la crème fraîche mélangée avec le fromage émietté |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Recette tirée du livret de recettes du Syndicat du fromage Neufchâtel |
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