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Oeufs brouillés à la ciboulette
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Oeufs brouillés à la ciboulette - Photo par ciboulette57Oeufs brouillés à la ciboulette - Photo par ciboulette57 @ Ciboulette57
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Par Ciboulette

Une bonne idée pour changer des omelettes, c'est plus crémeux, plus fondant, un vrai régal avec une tartine et une salade!

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Ciboulette 1 botte de ciboulette
  • Crème fraîche épaisse 1 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Oeuf 6 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ciselez la ciboulette.

     

  2. 2

    Battez les oeufs dans un saladier.

    Ajoutez la crème fraîche, 3 cuillères à soupe de ciboulette, le sel et le poivre puis mélangez.

     

  3. 3

    Versez le tout dans une poêle et faites cuire sur feu très doux en remuant régulièrement jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse qui vous convienne.

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