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Sauté de courgettes Express
 Sauté de courgettes Express
5/5  
10 votes  

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Un plat simple de préparation

Auteur : Nicole D.

© E. ZOPPI - Fotolia


Ustensile de cuisson 100 % chinois, le wok sert à sauter, mijoter ou frire. Il est de plus en plus utilisé dans la cuisine occidentale pour ...
Consultez le dossier recettes : cuisine-au-wok
Autres bonnes idées : courgettes, accompagnement, végétarien, minceur, sauté de courgettes
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

5 courgettes
- persil
-2 gousses d'ail
-Huile d'olives
- sel
-poivre
-vinaigre.

Faire dorer les courgettes coupées en dés dans 2 cuillers à soupe d'huile d'olive à feu vif. Saupoudrez ensuite de persil et d'ail écrasé, sel, poivre. Remuez jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore croquantes. Ajouter un filet de vinaigre ou de jus de citron.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez ajouter un peu de menthe fraîche pour parfumer..
- Avec une pointe de curry c'est délicieux !
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  ebene6 - 02/03/2008  0  2
Note : 5/5. Faire revenir oignons puis lardons a rajouter aux courgettes
  legleu - 26/10/2007  0  3
Note : 5/5. j'adore les courgette merci pour la recette
  odeflo - 14/08/2007  0  1
Note : 5/5. excellent également avec riz et gruyère en fin de cuisson
  aline6 - 20/06/2007  0  1
Note : 5/5. avant la finde cuisson ajouter de l eau et jeter du riz, laisse cuire à tout petit feu.delicieux
  sandriQEu - 19/06/2007  0  1
Note : 5/5. Moi qui n'aime pas la courgette tout cela donne trés envie merci pour toutes ces recettes.
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Sauté de courgettes Express


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