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Sauté de courgettes Express
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3.9 / 5 313 avis
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Avatar de Nicole D.
Par Nicole D.

Ce sauté de courgettes est un plat très simple et rapide à préparer.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette5 courgettes
  • Ail2 gousses d'ail
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • VinaigreVinaigre
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites dorer les courgettes coupées en dés dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sur feu vif.

    Saupoudrez ensuite de persil, d'ail écrasé, de sel et de poivre.

  2. 2

    Remuez jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore croquantes.

    Ajoutez un filet de vinaigre ou de jus de citron selon vos goûts.

    Dégustez.

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez ajouter un peu de menthe fraîche ou du curry pour parfumer ce plat.

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