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      Sauté de courgettes Express
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      Avatar de Nicole D.
      Par Nicole D.

      Un plat simple de préparation.

      Ingrédients

      4 personnes
      • Courgette 5 courgettes
      • Ail 2 gousses d'ail
      • Huile d'olive Huile d'olive
      • Vinaigre Vinaigre
      • Persil Persil
      • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
      • Poivre Poivre

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Faire dorer les courgettes coupées en dés dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu vif. Saupoudrez ensuite de persil et d'ail écrasé, sel, poivre.

      3. 2

        Remuez jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore croquantes. Ajouter un filet de vinaigre ou de jus de citron.

      Conseils

      Conseils de Chef Damien : - Vous pouvez ajouter un peu de menthe fraîche pour parfumer.. - Avec une pointe de curry c'est délicieux !

      Commentaires

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