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Sauté de courgettes Express
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Sauté de courgettes Express - Photo par 750gSauté de courgettes Express - Photo par 750g @ 750g
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Par Nicole D.

Un plat simple de préparation.

Ingrédients

4 personnes
  • Courgette5 courgettes
  • Ail2 gousses d'ail
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • VinaigreVinaigre
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire dorer les courgettes coupées en dés dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu vif. Saupoudrez ensuite de persil et d'ail écrasé, sel, poivre.

  2. 2

    Remuez jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore croquantes. Ajouter un filet de vinaigre ou de jus de citron.

Conseils

Conseils de Chef Damien : - Vous pouvez ajouter un peu de menthe fraîche pour parfumer.. - Avec une pointe de curry c'est délicieux !

Commentaires

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