Recette - Tiramisu au thé matcha et à la crème de marron

Idées de recettes

Recettes

> Par saison

> Par envie

> Les plus belles photos

> Top 50

> Recette au hasard

> Idée menu

> Dans mon frigo

Concours mensuel

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

Sites centitres

logo 750g

Tiramisu au thé matcha et à la crème de marron

Succulente alternative au tiramisu classique. L'association matcha/marron a déjà fait ses preuves ...

3.4/5

5 votes

Préparation :
15 minutes

Attente :
4 heures

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

Recette precedente

Recette suivante

INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- Une vingtaine de biscuits à la cuillère
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 150 g de crème de marron
- 2 cuillère à soupe de thé matcha

Recette proposée par :
Avatar de Alexia
Alexia
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires

PREPARATION

Diluer une cuillère à soupe de matcha dans une demie tasse d'eau (20cL ) frémissante. Laisser refroidir
Mélanger le mascarpone aux jaunes et ajouter 200g de crème de marron. Bien homogénéiser la préparation.
Monter les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à la crème de mascarpone.
Tremper rapidement les biscuits dans le thé et les étaler dans un plat de service ou, en version individuelle, dans des verres.
Verser une couche de crème, superposer une couche de biscuit, puis une couche de crème.
Laisser reposer au frais au moins 4 heures - idéalement 12.
Au moment de servir, tamiser une cuillère à soupe de matcha.

Commentaires

Voir tous les commentaires [7]

Derniers commentaires

Le thé matcha est…
par par tenrec | Posté le 01/12/2008

Divin ! Mes invités en…
par par thalieP | Posté le 31/12/2007

Ils vous intéressent !

Bonjour,
La recette paraît…
Message de Chef Christophe

conseils

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com

Vin effervescent. Champagne

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...