Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Petits sablés de Noël



Image de la recette Petits sablés de Noël

4.4/5

10 votes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


- 125g de farine
- 2 jaunes d'oeufs
- 70g de sucre
- 70g de beurre
- Zeste de citron
- 1/2 paquet de sucre vanillé
- Fruits secs : noisettes, noix, amandes
 
Dorure
- 1 jaune d'oeuf
- du lait

Recette proposée par :
Avatar de Vincent
Vincent
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

La veille
Sortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il se ramollise. Puis le couper en morceaux.
Dans un saladier, réunir le sucre, la farine, les jaunes, les parcelles de beurre, les zestes et le sel.
Mélanger le tout afin d'en faire une pâte. Réserver.
 
Le jour-même
Concasser grossièrement les fruits secs
Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
Pour une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, coucher des petits tas de pâte. Mettre des fruits secs sur le dessus. Dorer
Enfourner environ 25 minutes.



conseils



ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin effervescent. Crémant de Bordeaux

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Sablés de noël : les meilleures recettes
Classiques, indemodables, ces petits gateaux se doivent de figurer dans votre assortiment de Noël!


Idée recette : Sablés au coeur choco fondant
Article recommandé : 'Douceurs de Noël' de Nicole Renaud
Consultez le dossier : sablés de Noël
Autres dossiers recommandés : Noël, petits biscuits de Noël, classiques de Noël, desserts de Noël, desserts de fête, apéritif de Noël,