Recette Potage aux asperges - 750g.com

Name: Potage aux asperges
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 2 c. à s. de crème fraîche; 2 jaunes d'oeuf; 1,5 l de bouillon de volaille; 100 g de riz; Asperge

Découvrez la recette de Potage aux asperges à faire en 5 minutes. Couper les asperges nettoyées en tronçons, en réservant les pointes. Faire cuire 30 minutes avec le riz et le bouillon. Mixer finement et lier avec les deux jaunes dilués dans la crème fraîche. Ajouter 1 cuiller à soupe de cerfeuil haché et les pointes d&#039;asperges cuites à part.

Ingrédients

Préparation