|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
asperges, potages, potage aux asperges, entrées chaudes, soupes, entrées
|
| | | Potage aux asperges | 5/5
1 vote |
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Velouté à souhait... |
Auteur : Nicole D. |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
Asperges, 100 grs de riz, 1,5 litre de bouillon de volaille, 2 jaunes d'oeufs, 2 cuillers à soupe de crème fraîche.
| | Couper les asperges nettoyées en tronçons, en réservant les pointes. Faire cuire 30 minutes avec le riz et le bouillon.
Mixer finement et lier avec les deux jaunes dilués dans la crème fraîche. Ajouter 1 cuiller à soupe de cerfeuil haché et les pointes d'asperges cuites à part.
|
|
| blandimz - 26/05/2008
|
 | 0 |
 | 1 |
|
| Note : 5/5. Très bien ! Pour ma part j'ai mis de la ciboulette et non du cerfeuil et +- 300g d'asperges | |
|
Idées de recettes :
recettes asperges, recettes potages, recettes potage aux asperges, recettes entrées chaudes, recettes soupes, recettes entrées
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
