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Cake du pêcheur
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Par Mélanie

Un pain saumon/poireau délicieux!

Ingrédients

  • 1/2 c. à c. de sel fin
  • Poivre noir1 petite pincée de poivre noir
  • Farine de blé170 gr de farine de blé
  • Levure sèche2/3 d'un sachet de levure sèche
  • Huile d'olive7 cL d'huile d'olive
  • Oeuf2 œufs entiers battus
  • Filet de saumon230 gr de filet de saumon sans peau
  • Blanc de poireau150 gr de blancs de poireaux
  • Emmental rapé80 gr d'emmenthal râpé
  • 1 c. à c.1/2 d'aneth hachée
  • Lait8 cL de lait

Préparation

Préparation :
  1. Lavez et coupez les blancs de poireaux, faites les revenirs à couvert avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient devenus translucides et non croquants. Laissez refroidir. Détaillez le saumon en petits dès. Incorporez à votre préparation. Une pointe de curry réhaussera le goût de votre cake.

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