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Crevettes aux mirabelles et au curry
La mirabelle! j'adore sucrée ou sucrée-salée comme ici avec des crevettes!
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 500 g de crevettes décortiquées crues (assez grosses)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
- 1/2 cuillère à café de curry en poudre
- 1 oignon
- persil ciselé
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 400 g de mirabelles
Recette proposée par :
milesi christelle
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PREPARATION
Peler et émincer l'oignon. Laver, sécher et dénoyauter les mirabelles.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive.
Y dorer l'oignon puis faire revenir les crevettes. Saler et poivrer. Arroser avec 12 cl d'eau, saupoudrer de curry, remuer. Ajouter les mirabelles et le miel. Parsemer de persil ciselé.
Cuire sur feu moyen de 8 à 10 minutes environ.
Servir sans attendre accompagné de riz.
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