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20min
Facile
Budget moyen
La mirabelle ! j'adore sucrée ou sucrée-salée comme ici avec des crevettes!
Ingrédients (4 personnes)
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persil ciselé
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1 cuillère à soupe de miel liquide
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400 g de mirabelles
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1 oignon
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1/2 cuillère à café de curry en poudre
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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Sel
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Poivre
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500 g de crevettes décortiquées crues (assez grosses)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et émincer l'oignon. Laver, sécher et dénoyauter les mirabelles.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive. - 2
Y dorer l'oignon puis faire revenir les crevettes. Saler et poivrer. Arroser avec 12 cl d'eau, saupoudrer de curry, remuer. Ajouter les mirabelles et le miel. Parsemer de persil ciselé.
- 3
Cuire sur feu moyen de 8 à 10 minutes environ.
Servir sans attendre accompagné de riz.
Conseils
Cette recette peut etre réalisée avec des mirabelles surgelées, dans ce cas utiliser les fruits encore surgelées.
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