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Soupe aux cerises

C'est une recette roumaine.



Image de la recette Soupe aux cerises

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

500 g.de cerises noires, dénoyautées,
200 g.de crème épaisse,
2 cuil. à soupe de miel,
2 cuil. à soupe de farine,
1/4 citron,
1 a 2 cuil. à cafe de romarin haché,
sel;

PREPARATION

Faites cuire les cerises avec leur sirop et le miel pendant quelques minutes.
Pressez le 1/4 jus de citron et melangez le suc avec la farine, la crème et le sel, ajoutez 1 à 2 cuil. à soupe de sirop.
Puis, ajoutez le mélange aux cerises en remuant et faites-les cuire à nouveau pour un instant.
 
Saupoudrez la soupe avec le romarin.



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