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750g de plaisir
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Petit flan de tapioca aux dattes
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Préparation :
5 minutes
Cuisson :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 40 g de tapioca
- 2g d'agar agar en poudre
- 50 cl BIOSOY VANILLE (lait de soja à la vanille)
- 10 dattes fraiches
- 4 cuillères à café de miel liquide
Recette proposée par :
makitchenette
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PREPARATION
Portez à ébulition le BIOSOY VANILLE avec l'agar agar et 4 dattes coupées en petits morceaux très fins( réservez 6 dattes pour la décoration)-Versez 40g de tapioca en pluie et laisser cuire sans bouillir pendant 15 minutes en remuant régulièrement. Lorsque le mélange a épaissi, arrêter la cuisson et repartissez le mélange dans 4 ramequins filmés (film plastique). Laisser refroidir puis laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
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