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Idées de recettes et dossiers : Thermomix, Tarte, Tarte Maroilles, Tarte au fromage, Fromages, Maroilles, Aisne, Cuisine régionale |
|  | | Tarte au Maroilles | 5/5 4 votes | . Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une recette picarde pour Thermomix. | Auteur : Françoise Bertheaux |
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| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | 1 gros Maroilles 20 g de levure 100 g + 100 g de crème fraîche 100 g de beurre 2 grandes tourtières de 28 cm 3 oeufs + 2 oeufs 350 g de farine Poivre, 2 pincées de sel, 2 pincées de sucre 50 g de lait |  | Mettre le lait, 100 g de crème fraîche, la levure émiettée et 2 pincées de sucre.
Régler 1 min à 37° vitesse 3. Ajouter le beurre, 3 oeufs, la farine et 2 pincées de sel. Mettre 2 minutes en fonction EPI. Étaler avec la spatule dans deux tourtières et laisser lever 1 heure. Préchauffer le four à 180°. Mixer le Maroilles coupé en 4 avec 2 oeufs et 100 g de crème fraîche et répartir le mélange sur les deux tartes en laissant un bord. Cuire 20 minutes à 180°C ( Th 6/180° ).
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| thierrekV - 22/07/2008 |
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| Note : 5/5. je suis du nord et, pour sur, c'est une des meilleures que j'ai mangé, le top, |  |
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| edgareA - 13/06/2008 |
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| Note : 5/5. un regal ! |  |
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| beaver - 02/04/2008 |
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| Note : 5/5. SUPER DELICIEUX QUOI |  |
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| veroni8m - 21/02/2008 |
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| Note : 5/5. delicieuse |  |
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