Recette - Salade de riz pour buffet froid - Recette notée 5/5 par les internautes

Salade de riz pour buffet froid	5/5 4 votes
Préparation : 20 minutes. Attente : 3 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché
Salade de riz, assaisonnée et joliement présentée pour repas de fête, buffet.... On peut y mettre tout ce que l'on veut et varier à volonté
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INGREDIENTS		PREPARATION

Pour 8 personne(s) - 400 G de riz - 60 g de mayonnaise ou vinaigrette - 40 g de gruyère - 8 cornichons - 200 g de miettes de thon - 200 g de surimi - 2 Oeufs durs - 1/2 concombre - 8 tomates cerises		Cuire le riz puis le passer sous l'eau froide Mélanger au riz la mayonnaise ou la vinaigrette (selon les goûts)des morceaux de gruyère coupés en petits carrés, des cornichons et des oeufs durs également coupés en petits cubes puis des miettes de thon Chemisez un moule de papier film. Au fond, tapissez de rondelles de concombre qui se chevauchent. Les bords sont tapissés de surimi. On remplit l'intérieur avec la salade de riz et les tomates cerises On tasse bien, on referme le papier. L'idéal est de laisser 1/2 journée au frais. Décorez avec quelques tomates cerises coupéeen deux.


clapio - 30/07/2008	0	1

je ne l'ai pas encore goutée mais j'ai bien mis 3h à la faire... je suis pas doué mais quand meme 20min c'est largement sous évalué.



Note de Chef Christophe : En fait, c'est à partir du moment ou tout est cuit.


marielV7 - 16/04/2008	0	1

Note : 5/5. trés trés beaux et trés trés bon aussi bravo

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