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Soupe aux légumes

C'est une soupe tres parfumee.



Image de la recette Soupe aux légumes

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 1,5 litre de bouillon de poulet
- 6-8 grosses carottes
- 125 g de cheddar
- 125 g de bacon
- 2 bonnes pommes de terre
- ½ litre de lait
- une noix de beurre
- poivre
- un filet de creme

PREPARATION

1.Faire cuire dans un bouillon de poulet les carottes et les pommes de terre; egoutter; reserver le bouillon;
dans une poele, faire revenir les lardons;
2.Passer les carottes, les pommes de terre et les lardons au melangeur avec ½ litre de lait;
3.Remettre dans la casserole contenant le bouillon;
poivrer; ajouter le cheddar et laisser fondre doucement; bien melanger au fouet;
4Servir avec une noix de beurre et un filet de creme.



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