1h
Très facile
Bon marché
Soupe de légumes amaigrissante à prendre en période de diète ou comme
plat principal
Ingrédients
6 personnes
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3 poireaux
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6 tomates
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3 poivrons
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3 oignons
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0,5 chou vert
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2 carottes En direct des producteurs sur
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1 navet
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1 céleri branche
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3 gousses d'ail
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1 bouquet garni
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Casserole
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Mixeur plongeant
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper tous les ingrédients en morceaux.
Dans une grande casserole, mettre tous les ingrédients, couvrir avec de l'eau (50 cl à 1 litre).
- 2
Poivrer et cuire à couvert pendant 45 minutes.
Retirer du feu et mixer la soupe.
- 3
Saler et poivrer selon goût.
Servir chaud ou froid.
Conseils
Voici d'autres idées de soupe : une recette de soupe au potimarron cuite dans le lait et une autre de recette de de soupe gratinée à l'oignon.
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