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750g de plaisir
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Pancakes gonflés
des pancakes tres tres épais, mais légers...
3.6/5
5 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
4 minutes
Attente :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 150 g de farine
- 50 g de farines de Sarazin
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- Une pincée de sel
- Un peu d'huile d'olive
- Un peu de lait (20 cl ou un peu plus)
Recette proposée par :
ptit U
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PREPARATION
Mélanger tous les ingrédients secs. Rajouter les oeufs, le lait puis l'huile et bien mélanger jusqu'a ce que la pâte forme un ruban. Laisser reposer 30 minutes. Dans une crépière bien chaude et huilée, verser une demi louche de pâte. Attendre que de petites bulles se forment et la retourner. Attendre encore une ou deux minutes et servir avec de la confiture, du sirop d'érable.....
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