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Escalope de dinde au chaource
Recette rapide pour repas entre amis
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 6 escalopes de dinde
- 6 carottes
- 1 oignon
- 1 chaource
- 40 à 50 cl de crème fraîche liquide légère ou non.(attention, si crème légère: ne pas la faire bouillir)
Recette proposée par :
babriblue
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PREPARATION
- Faire revenir l'oignon coupé en morceau et les carottes coupées en rondelles dans une casserole remplie de 50 cl d'eau salée et poivrée.
- Quand le tout est cuit, ajouter le chaource coupé en morceaux.
- Cuire les escalopes dans une poêle pendant que le chaource fond.
- Ajouter progressivement la crème fraîche dans la casserole.
- Servir la viande, les carottes et les oignons, et la sauce séparément.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [1]
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Très bon. Mais il faut écumer…
Message de Chef Christophe