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750g de plaisir
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Verrine bretonne
Un dessert savoureux
3.8/5
5 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 3 personne(s)
- 3 palets breton
- 5 cuillères à soupe de mascarpone
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
pour le caramel au beurre :
10 morceaux de sucre, 3 cuillères à soupe de lait, 15 g de beurre
Recette proposée par :
decesa
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PREPARATION
Prendre une verrine et émietter un palet breton dans chacune d'elles. Fouettez la mascarpone et la crème fraiche, ajouter une petite cuillérée à soupe de sucre.
Verser la préparation sur les palets breton.
Préparez le caramel : mettre les morceaux de sucre avec un tout petit peu d'eau, ajouter le beurre une fois le sucre fondu. Faire brunir la préparation. Lorsque celle-ci est brune, verser les 3 cuillères à soupe de lait. Remettre sur le feu afin de donner un aspect un peu plus épais (style miel). Verser le caramel sur la mascarpone et mettre au frais une nuit.
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Commentaires
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