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Crème au chocolat

C'est une crème au chocolat toute simple, avec une petite astuce sur la fin pour la rendre meilleure



Image de la recette Crème au chocolat

4.8/5

12 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 1 litre de lait
- 250 g de chocolat noir
- 60g de farine
- 120 g de sucre en poudre
- 1 belle noisette de beurre

Recette proposée par :
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OLLIVIER
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PREPARATION

Faire fondre le chocolat dans un peu de lait. Retirer du feu et ajouter le sucre et la farine.
Remettre le mélange sur feu doux et ajouter petit à petit le reste du lait en remuant sans cesse. La crème épaissit.
Après quelques bouillons, éteindre le feu.
Ajouter alors la noisette de beurre.



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