Concours rédacteur

Boudins blancs façon blanquette
4.8/5
18 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
10 minutes
Attente :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
4 boudins blancs
200g de champignons de paris
1 oignons
1 gousse d'ail
Persil plat
10 cl de vin blanc sec
10 cl de crème liquide
Recette proposée par :
![]()
Pam
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Enlever la peau des boudins
Dans une poele, faites fondre un peu de matière grasse, puis faites y revenir l'oignon émincés et les champignons émincés (2min), ajouter les boudins coupés en dés, salez poivrez (3min)
Ajoutez le persil plat, la gousse d'ail et le vin blanc
Faites cuire à feu doux jusqu'à absorption du vin blanc.
Ajoutez la crème
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rouge. Bourgogne, Bourgogne Côte St-Jacques
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette boudins, recette boudins blancs, recette blanquette, recette champignons de Paris, recette entrées chaudes
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 08-11-2009 à 19:56 dans Recettes - Les… :
recherche d'une recette
-
Le 08-11-2009 à 13:20 dans Autres… :
problemes de confiance
-
Le 08-11-2009 à 12:14 dans Autres… :
les grammages
-
Le 08-11-2009 à 12:13 dans Vous avez la… :
jus de noni
Les billets blogueurs
Boudin : les meilleures recettes
Le boudin est un plat traditionnel de nombreuses régions de France, en fait, dès qu'il y a élevage de porc, il y a du boudin !...
Idée recette :
Fondue d'Emmental aux deux boudins
Article recommandé :
Que servir avec du boudin ?
Consultez le dossier :
boudin
Autres dossiers recommandés :
boudins blancs,
blanquette,
champignons de Paris,
entrées chaudes,





Commentaires
Voir tous les commentaires [18]
Derniers commentaires
excellent j'ai juste mis…
par par jarnof | Posté le 06/10/2009
excellent!!a refaire
par par charlegz | Posté le 07/09/2009
Ils vous intéressent !
C'était excellent!
Voir la photo associée