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Idées de recettes et dossiers :
boudins, boudins blancs, blanquette, champignons de Paris, entrées chaudes
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| | | Boudins blancs façon blanquette | 4.8/5
8 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 10 minutes. Attente : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une recette sympa !!! |
Voir les recettes de Pam |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
4 boudins blancs
200g de champignons de paris
1 oignons
1 gousse d'ail
Persil plat
10 cl de vin blanc sec
10 cl de crème liquide | | Enlever la peau des boudins
Dans une poele, faites fondre un peu de matière grasse, puis faites y revenir l'oignon émincés et les champignons émincés (2min), ajouter les boudins coupés en dés, salez poivrez (3min)
Ajoutez le persil plat, la gousse d'ail et le vin blanc
Faites cuire à feu doux jusqu'à absorption du vin blanc.
Ajoutez la crème |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servez avec du riz long basmati |
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| philipx2 - 13/11/2008
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| Note : 5/5. Ma femme beaucoup apprecieé ce repas | |
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| vanessFJ - 03/11/2008
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| Note : 5/5. facile à faire et delicieux | |
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| paolad - 29/10/2008
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| Note : 5/5. Facile à faire et excellent | |
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| kareney - 26/09/2008
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| Note : 5/5. exquis | |
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| itremb - 05/07/2008
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| Note : 4/5. J'ai ajouté quelques gouttes de jus de citron au moment de servir et le petit zing qui manquait est apparu. Merci | |
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Idées de recettes :
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