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750g de plaisir
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Boudins blancs façon blanquette
4.8/5
18 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
10 minutes
Attente :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
4 boudins blancs
200g de champignons de paris
1 oignons
1 gousse d'ail
Persil plat
10 cl de vin blanc sec
10 cl de crème liquide
Recette proposée par :
Pam
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PREPARATION
Enlever la peau des boudins
Dans une poele, faites fondre un peu de matière grasse, puis faites y revenir l'oignon émincés et les champignons émincés (2min), ajouter les boudins coupés en dés, salez poivrez (3min)
Ajoutez le persil plat, la gousse d'ail et le vin blanc
Faites cuire à feu doux jusqu'à absorption du vin blanc.
Ajoutez la crème
conseils
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Vin rouge. Bourgogne, Bourgogne Côte St-Jacques
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Commentaires
Voir tous les commentaires [18]
Derniers commentaires
excellent j'ai juste mis…
par par jarnof | Posté le 06/10/2009
excellent!!a refaire
par par charlegz | Posté le 07/09/2009
Ils vous intéressent !
C'était excellent!
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