Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Boudins blancs aux pommes
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 3.6/5 (28 votes)

L'alliance sucrée salée du boudin blanc avec les pommes est parfaite ! A tester pour les fêtes et aussi tout le reste de l'année.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 pommes Golden
  • 4 boudins blancs
  • Beurre
  • Sel ou sel fin
  • Poivre du moulin
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Eplucher les pommes et les couper en lamelles.

  2. Étape 2 :

    Beurrer légèrement le plat et disposer les pommes en lamelles.

    Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.

  3. Étape 3 :

    Poser les boudins blancs sur les pommes. Saler et poivrer.

  4. Étape 4 :

    Mettre au four 20 à 30 mn. Si vos boudins blancs ne sont pas tout à fait assez colorés, les placer quelques instants sous le grill du four.

Icone ampoule

Conseils

Choisissez des boudins blancs de qualité aux truffes ou aux cèpes. Cette recette ainsi préparée est légère, vous pouvez également préparer votre plat en faisant revenir vos pommes à la poêle et en faisant griller les boudins au four. Il vous faudra alors beaucoup plus de beurre.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires