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Boudins blancs façon blanquette
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Une recette sympa !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients

2 personnes
  • 4 boudins blancs
  • 200 g de champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 10 cl de crème liquide
  • 10 cl de vin blanc sec
  • Persil plat
  • 1 gousse d'ail
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Enlever la peau des boudins.
    Dans une poêle, faites fondre un peu de matière grasse, puis faites y revenir l'oignon émincés et les champignons émincés (2min), ajouter les boudins coupés en dés, salez poivrez (3min).

  2. Étape 2 :

    Ajoutez le persil plat, la gousse d'ail et le vin blanc.
    Faites cuire à feu doux jusqu'à absorption du vin blanc.
    Ajoutez la crème.

Icone ampoule

Conseils

Servez avec du riz long basmati.

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Commentaires

Recette appréciée par enfant et parents.

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