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Croustillons de foire

Des beignets de foire d'origine Belge ou comme en Hollande !



Image de la recette Croustillons de foire

4.3/5

3 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

250 gr de farine
12 gr de levure de boulanger
10 cl de lait entier
15 cl de bière
1 oeuf
35 gr de beurre
1 pincée de sel
 
Du sucre glace pour la dégustation !

Recette proposée par :
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Edith

PREPARATION

Fondre la levure dans le lait tiède
Mettre dans un saladier la farine, l'oeuf, le sel, la bière, le beurre fondu et le lait levure.
Filmer le mélange et le laisser fermenter à température ambiante pendant 3 heures environ.
Faire retomber la pâte.
A l'aide d'une poche à douille et d'un couteau, faire des petits beignets au dessus de la friteuse.
Egoutter les beignets et les mettre sur du papier absorbant.
Poudrer de sucre glace et déguster aussitôt !  



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