Battre ensemble dans un bol l'oeuf entier, le sucre, la farine ,la pincèe de sel et le lait à la fourchette pour faire une pate bien lisse, cuire dans une poele avec une petite goutte d'huile chaude, cuire de chaque cotè pour obtenir une belle crèpe dorèe, assez èpaisse mais dèlicieuse et lègère, la tartiner de chocolat fondu;