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Veau marengo

Une variante du sauté de veau. Au travail marmiton ! 

Tes efforts seront récompensés !



Image de la recette Veau marengo

4.3/5

3 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Assez cher



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

Même ingrédients que pour un sauté de veau.
2 c. à soupe de concentré de tomate,
Une boîte de 250 grammes de champignons de Paris.

Recette proposée par :
Avatar de Jean-Baptiste
Jean-Baptiste

PREPARATION

Suivre la recette du sauté de veau et ajouter (5 minutes avant la fin de la cuisson dans la cocotte-minute), le concentré de tomates et les champignons.



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