Recette - Cappuccino Méditerranéen - Notée 3.5/5 par les internautes

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Cappuccino Méditerranéen

Une entrée froide aux saveurs méditerranéennes, originale, légère et idéale en période estivale.

3.5/5

2 votes

Préparation :
25 minutes

Attente :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

400 g concombres,

100 g de tomates (coeur de boeuf si possible),

200 g fromage blanc,

24 feuilles de menthe fraîche,

1 branche de coriandre fraîche,

10 feuilles de basilic,

10 g cumin, ail, huile d'olive,

1/2 citron, vinaigre basalmique,

1 biscotte ou pain dur,

sel et poivre pour mémoire.

Recette proposée par :
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S.C
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PREPARATION

Dans un mixer ajouter : concombres épépinés, fromage blanc, 1/2 citron, menthe, coriandre, cumin, 1 cuil huile d'olive, sel poivre.
Mixer - Répartir dans quatre verres transparents
Dans un Mixer : Tomate épépinée, ail, basilic, huile d'olive, basalmique, biscotte, sel poivre pour mémoire
Mixer - Répartir dans les quatre verres
Mettre au réfrigérateur

Commentaires

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Derniers commentaires

allier la menthe le cumin et…
par par rosse9 | Posté le 02/04/2007

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Garder quelques feuilles de menthe, basilic pour décoration.

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