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Cappuccino Méditerranéen

Une entrée froide aux saveurs méditerranéennes, originale, légère et idéale en période estivale.



Image de la recette Cappuccino Méditerranéen

3.5/5

2 votes

Préparation :
25 minutes

Attente :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

400 g concombres,


100 g de tomates (coeur de boeuf si possible),


200 g fromage blanc,


24 feuilles de menthe fraîche,


1 branche de coriandre fraîche,


10 feuilles de basilic,


10 g cumin, ail, huile d'olive,


1/2 citron, vinaigre basalmique,


1 biscotte ou pain dur,


sel et poivre pour mémoire.

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PREPARATION

Dans un mixer ajouter : concombres épépinés, fromage blanc, 1/2 citron, menthe, coriandre, cumin, 1 cuil huile d'olive, sel poivre.
Mixer - Répartir dans quatre verres transparents
Dans un Mixer : Tomate épépinée, ail, basilic, huile d'olive, basalmique, biscotte, sel poivre pour mémoire
Mixer - Répartir dans les quatre verres
Mettre au réfrigérateur



Commentaires

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Derniers commentaires

allier la menthe le cumin et…
par par rosse9 | Posté le 02/04/2007



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