25min
Très facile
Bon marché
Une entrée froide aux saveurs méditerranéennes, originale, légère et idéale en période estivale.
Ingrédients (4 personnes)
10 g cumin Ail Huile d'olive- 1/2 citron, vinaigre basalmique
1 biscotte ou pain dur- sel et poivre pour mémoire
10 feuilles de basilic 1 branche de coriandre fraîche 100 g de tomates (cœur de bœuf si possible) 200 g fromage blanc 24 feuilles de menthe fraîche 400 g concombres
Préparation
Préparation :
Attente :
Dans un mixer ajouter : concombres épépinés, fromage blanc, 1/2 citron, menthe, coriandre, cumin, 1 cuil huile d'olive, sel poivre.
Mixer - Répartir dans quatre verres transparents
Dans un Mixer : Tomate épépinée, ail, basilic, huile d'olive, basalmique, biscotte, sel poivre pour mémoire
Mixer - Répartir dans les quatre verres
Mettre au réfrigérateur
Conseils
Garder quelques feuilles de menthe, basilic pour décoration.