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Cake aux kiwis
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Cake aux kiwis
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Voici un cake fruité et moelleux, plein de vitamines et minéraux pour finir un repas en douceur.

Ingrédients

6 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler les kiwis, les couper en petits cubes, puis les enrober de farine.
    Dans une terrine, mélanger le yaourt à la vanille avec les sucres. Ajouter les oeufs entiers un à un. Incorporer peu à peu la farine, la fécule et la levure. Mélanger, puis ajouter le beurre fondu refroidi. Terminer en ajoutant dans la pâte les cubes de kiwis. Mélanger à nouveau (mais pas trop).
    Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation. Cuire le cake à four moyen pendant 35 à 40 minutes environ.
    Démouler à la sortie du four. Placer le gâteau sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.

Conseils

Savourer ce cake accompagné d'une compote ou d'une salade de kiwis pour un dessert tout kiwis !

Idées de recettes
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