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Cake aux kiwis
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4.4 / 5 15 avis
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Par Milesi christelle

Voici un cake fruité et moelleux, plein de vitamines et minéraux pour finir un repas en douceur.

Ingrédients

6 personnes
  • Yaourt1 yaourt vanille
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre glaceSucre glace pour saupoudrer
  • Beurre100 g de beurre fondu
  • Sucre vanillé50 g de sucre vanillé
  • Farine180 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fécule20 g de fécule
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Kiwi4 kiwis

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler les kiwis, les couper en petits cubes, puis les enrober de farine.
    Dans une terrine, mélanger le yaourt à la vanille avec les sucres. Ajouter les oeufs entiers un à un. Incorporer peu à peu la farine, la fécule et la levure. Mélanger, puis ajouter le beurre fondu refroidi. Terminer en ajoutant dans la pâte les cubes de kiwis. Mélanger à nouveau (mais pas trop).
    Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation. Cuire le cake à four moyen pendant 35 à 40 minutes environ.
    Démouler à la sortie du four. Placer le gâteau sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.

Conseils

Savourer ce cake accompagné d'une compote ou d'une salade de kiwis pour un dessert tout kiwis !

Commentaires

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