pas de température indiquée pour le four

bonjour Christophe, vous ne connaissez pas le Pithiviers fondant alors je vous donne MA recette : mélangez 50 gr de maïzena avec 250 gr de sucre en poudre, ajoutez 250gr de beurre fondu, 250 gr d'amandes en poudre puis 5 ?ufs un à un. Ther. 180° 45 mn. démoulez à froid, glaçage au sucre glace puis décor de cerises et angéliques confites. Bon appétit !!! Fabienne

Excellent, d'une manière comme de l'autre, mais dommage que l'humeur nantaise soit si aggressive... Si l'on devait râler à chaque détournement de tradition, moi en tant qu'Helvête j'en citerais plus d'une centaine rien que sur ce site !!! Cuisiner est un plaisir, pas un combat, donc merci à Christophe de m'avoir donner l'envie...

Recette Pithiviers "feuilleté" ou "fondant" tout le monde a aimé. Merci à tous pour votre "bon" esprit.

entierement d'accord . je suis de pithiviers ! et le vrai , c'est le pithiviers fondant . avec du chocolat ouh la la ça n'a plus rien a voir alors !

Etant une Pithivérienne de souche je peux vous dire que le vrai Pithiviers est le Pithiviers Fondant, le Pithiviers Feuilleté est un dérivé de la galette des rois

aliceg9 je trouve que t'es pas très sympa. D'abord le pithivier a plusieurs recettes selon le coin de la région ou simplement l'envie de la maman qui le fait ! aussi si c'est pour étre méchante,laisse notre chef tranquille et retourne plutot étudier ton orthographe. Ma mère fait son pithivier avec une couche de chocolat craquant au dessus, la connaissez vous ?

C'est que tu ne sait pas chercher "chef" christophe, il suffit de taper sur ton moteur de recherche recette du pithiviers. Le vrai, celle qui vient de la ville de pithiviers, il en existe deux recettes, celle avec la pate feulleté qui est utilisé pour feter les roi, la plus connu pour les chefs qui manque de cultre culinaire, et l'autre recette qui se nome pithiviers fondant et qui est la recette traditionnelle. (je crois que le mot chef est en trop devant ton prénom) alice de NANTES