Pour 10 personne(s)
- 250 gr de farine,
- 125 gr de sucre cassonade,
- 1 oeuf entier,
- 75 gr de beurre,
- 2 pincées de bicarbonate de soude ou de levure de boulanger,
- 3 gr de canelle en poudre
- une poignée d'amandes mondées et légèrement grillées.
|  | - Travailler ensemble 250 gr de farine tamisée, 125 gr de cassonade, 1 oeuf entier, 75 gr de beurre fondu, 2 pincées de bicarbonate de soude, 3 gr de canelle en poudre et une poignée d'amandes mondées et légèrement grillées.
- Bouler la pâte comme pour une pâte à tarte et l'étaler un peu.
- Laisser reposer 15 à 20 mn au réfrigérateur,
- Aplatir au rouleau et découper à l'emporte-pièces.
- Cuire à four chaud à 170°C env. 10 mn. |
