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Idées de recettes et dossiers :
concours cake, cakes, cakes courgettes, mini cakes, cake jambon, cake ricotta, cake salé
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|  | | Mini cakes courgettes, jambon et ricotta | 5/5
13 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Des petits cakes salés très sympa à servir tiède avec un petit coulis de tomates. |
Voir les recettes de Marjory |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
Pour le cake :
- 3 oeufs
- 150 gr de farine avec poudre levante
- 5 cl d'huile de tournesol
- 13 cl de lait
- 80 gr de conté
- 50 gr de pécorino
- sel, poivre du moulin
Pour la garniture :
- 2 courgettes
- 200 gr de dés de jambon
- 200 gr de ricotta
- 1 càc de persil ciselé
- sel, poivre du moulin | | Préchauffer votre four à 180°C
Mélanger la farine et les oeufs y ajouter l'huile, le lait tiède, le conté et le pécorino. Saler et poivrer.
Laver et couper les courgettes en julienne. Incorporer à la pâte la ricotta, les courgettes, le persil et les dés de jambon. Saler et poivrer.
Verser dans les moules à minicake et cuire environ 30 minutes. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir tiède avec un coulis de tomates au basilic |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc sec. Jurançon |
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| jeanpieN - 01/10/2008 |
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| Note : 5/5. J'ai servi ce cake après une ballade dans les bois (brâme du cerf - 22 personnes). Le mariage des 3 fromages est vraiment parfait. C'est la meilleure recette de cake salée que j'ai pû réaliser à ce jour. | |
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| claude4D - 12/06/2008 |
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| je vai voire | |
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| pada3t - 30/05/2008 |
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| Note : 5/5. super!!!! | |
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| aureli7q - 30/05/2008 |
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| Note : 5/5. on se régale | |
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| frederaQV - 30/05/2008 |
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| Note : 5/5. même les mecs peuvent le faire | |
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