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Haricot beurre à la tomate

Un beau plat de légume pour accompagner un bon repas un soir d'été !



Image de la recette Haricot beurre à la tomate

4.3/5

3 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

800 g de haricots beurre,
2 tomates,
3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 oignon haché,
1 gousse d'ail,
Du persil plat
Sel et poivre.

Recette proposée par :
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Virginie

PREPARATION

Equeuter les haricots beurre.
Dans une poêle chaufer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail..
Laisser cuire à feu très doux une dizaine de minutes.
Ensuite, ajouter les tomates en dés et assaisonner.
Cuire 5 minutes les haricots beurre dans de l'eau bouillante salé.
Egouter les haricot beurre et les ajouter dans la sauce tomate. Bien mélanger.
Saler et poivrer si nécéssaire.
Ajouter le persil plat ciselé et servir aussitôt.



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Derniers commentaires

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par par pommeo | Posté le 30/08/2009


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