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Idées de recettes et dossiers : filet mignon, filet mignon de porc, porc au caramel, porc au sucre, Asie, blogs, philo aux fourneaux
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|  | | Porc au sucre | 5/5 7 votes | Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
C'est simple, quand j'ai fait goûté à mon Homme ce plat que je faisais mijoter, il m'a dit "Appelles les invités et annules l'invitation que l'on se garde tout pour nous". Vous l'aurez compris, il a adoré tout autant que moi et que les invités que nous n'avons pas décommandé par politesse !
| Auteur : Philo sur son blog |
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| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour 2 personne(s)
Ingrédients pour 2 personnes : - 1 filet mignon de porc - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 80 grs de sucre - 3 cuillères à soupe d'eau - 3 cuillères à soupe de soja - 1 cuillère à soupe de nuoc mam - 1 cuillère à soupe de maïzena - Huile - 2 tiges d'oignons verts (là j'avoues je n'en ai pas mis) |  | Coupez la viande en fines lamelles. Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez et écrasez les gousses d'ail. Dans une poêle, faite revenir les oignons et l'ail à feu vif avec l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez la viande et laissez pendant 3 minutes, puis incorporez le soja et le nuoc mam. Arrêtez la cuisson. Dans une casserole, faites un caramel clair avec les 80 grs de sucre et l'eau. Mélangez à la viande, puis ajoutez la maïzena. Faites réduire la sauce et servez décoré de tiges d'oignons verts ciselés et accompagné de riz blanc.
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| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM |  | | Vin blanc sec. Alsace |


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| neitan - 06/11/2008
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| Note : /5. recette miam miam... |  |
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| boreal - 05/11/2008
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| Note : 5/5. très bon, vraiment très très bon! merci beaucoup |  |
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| josettlH - 01/11/2008
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| Note : 5/5. je confirme 5/5, simple, rapide, goûteuse en un mot EXCELLENTE RECETTE!!!! |  |
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| jjbeah - 12/10/2008
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| tout simplement la recette du classique porc au caramel revisite! |  |
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| hgolay - 12/10/2008
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| Note : 5/5. EXCELLENT ! Merci |  |
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