Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Verrines sablées de litchis et framboises

Une cascade de fraicheur, de douceur et de volupté pour les papilles!



Image de la recette Verrines sablées de litchis et framboises

5/5

4 votes

Préparation :
1 heure

Attente :
1 heure

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

6 biscuits sablés

Crème patissière
1/2 litre de lait
1 gousse de vanille
5 jaunes d'oeufs
100g de sucre
60g de farine
(http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/pratique/0604-creme-patissiere/1.shtml)

1 petite brique de crème fraiche entière (ou une bombe de chantilly)
20g de sucre
1 boite le letchis

18 framboises

Recette proposée par :
Avatar de Elyza974
Elyza974
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

Faire la crème patissière et réserver.
Battre la petite brique de crème fraiche en chantilly avec les 20g de sucre.
Incorporez doucement la chantilly à la crème patissière (en fait c'est une crème mousseline)
Réservez.
Coupez les letchis en petits morceaux puis ajouter 12 framboises coupées en 4.
Dans les verrines, émiettez les sablés, ensuite mettez la crème mousseline, puis le mélange letchis framboises, une autre petite cuillerée de crème mousseline et finissez par décorer avec 1 framboise. Laisser au réfrigérateur 1 petite heure (le temps du repas!)
et DEGUSTEZ!



Commentaires

Voir tous les commentaires [4]


Derniers commentaires

Cette recette est très simple…
par par zouzouw | Posté le 30/12/2008


merci! c'est vrai…
par par elyza9 | Posté le 01/09/2008



Ils vous intéressent !

Je voudrai essayer cette…
Message de Chef Christophe


conseils



Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Concours verrine : les meilleures recettes
Jusqu'au 30/06/2008, 750 Grammes vous participez à "Verre'in" en déposant vos recettes de verrines salées et sucrées et de gagnez des ouvrag...


Idée recette : Verrine de gambas à la crème d'avocats
Article recommandé : Verre'in : le concours
Consultez le dossier : concours verrine
Autres dossiers recommandés : verrines sucrées, verrines, sablés, litchi, framboises, sablé de litchi,


Warning: Unknown: Failed to write session data (memcache). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (tcp://sirocco.lan.enki-tech.com:11211?retry_interval=15) in Unknown on line 0