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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Verrines sablées de litchis et framboises | 5/5
2 votes |
Préparation : 1 heure. Attente : 1 heure. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Une cascade de fraicheur, de douceur et de volupté pour les papilles! |
Voir les recettes de Elyza974 |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
6 biscuits sablés
Crème patissière
1/2 litre de lait
1 gousse de vanille
5 jaunes d'oeufs
100g de sucre
60g de farine
(http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/pratique/0604-creme-patissiere/1.shtml)
1 petite brique de crème fraiche entière (ou une bombe de chantilly)
20g de sucre
1 boite le letchis
18 framboises | | Faire la crème patissière et réserver.
Battre la petite brique de crème fraiche en chantilly avec les 20g de sucre.
Incorporez doucement la chantilly à la crème patissière (en fait c'est une crème mousseline)
Réservez.
Coupez les letchis en petits morceaux puis ajouter 12 framboises coupées en 4.
Dans les verrines, émiettez les sablés, ensuite mettez la crème mousseline, puis le mélange letchis framboises, une autre petite cuillerée de crème mousseline et finissez par décorer avec 1 framboise. Laisser au réfrigérateur 1 petite heure (le temps du repas!)
et DEGUSTEZ! |
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| elyza9 - 01/09/2008
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 | 7 |
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| Note : 5/5. merci! c'est vrai qu'en toute saison c'est hyper agréable et vraiment symple à faire! | |
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| xplod6 - 28/08/2008
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| 1 |
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| Note : 5/5. super bon!!!! vraiment frai et doux! à refaire++++!! | |
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