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750g de plaisir
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Verrines sablées de litchis et framboises
Une cascade de fraicheur, de douceur et de volupté pour les papilles!
5/5
4 votes
Préparation :
1 heure
Attente :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
6 biscuits sablés
Crème patissière
1/2 litre de lait
1 gousse de vanille
5 jaunes d'oeufs
100g de sucre
60g de farine
(http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/pratique/0604-creme-patissiere/1.shtml)
1 petite brique de crème fraiche entière (ou une bombe de chantilly)
20g de sucre
1 boite le letchis
18 framboises
Recette proposée par :
Elyza974
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PREPARATION
Faire la crème patissière et réserver.
Battre la petite brique de crème fraiche en chantilly avec les 20g de sucre.
Incorporez doucement la chantilly à la crème patissière (en fait c'est une crème mousseline)
Réservez.
Coupez les letchis en petits morceaux puis ajouter 12 framboises coupées en 4.
Dans les verrines, émiettez les sablés, ensuite mettez la crème mousseline, puis le mélange letchis framboises, une autre petite cuillerée de crème mousseline et finissez par décorer avec 1 framboise. Laisser au réfrigérateur 1 petite heure (le temps du repas!)
et DEGUSTEZ!
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Commentaires
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Derniers commentaires
Cette recette est très simple…
par par zouzouw | Posté le 30/12/2008
merci! c'est vrai…
par par elyza9 | Posté le 01/09/2008
Ils vous intéressent !
Je voudrai essayer cette…
Message de Chef Christophe