Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Verrines sablées de litchis et framboises

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (10 votes)
Photo par : elyza9

Une cascade de fraicheur, de douceur et de volupté pour les papilles!


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge60 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 petite brique de crème fraiche entière (ou une bombe de chantilly)
  • (http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/pratique/0604cremepatissiere/1.shtml)
  • 20g de sucre
  • 1 boite le letchis
  • 18 framboises
  • 60g de farine
  • 100g de sucre
  • Crème patissière
  • 1/2 litre de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 5 jaunes d'œufs
  • 6 biscuits sablés
  1. Étape 1 :

    Faire la crème patissière et réserver.
    Battre la petite brique de crème fraiche en chantilly avec les 20g de sucre.
    Incorporez doucement la chantilly à la crème patissière (en fait c'est une crème mousseline)
    Réservez.
    Coupez les letchis en petits morceaux puis ajouter 12 framboises coupées en 4.
    Dans les verrines, émiettez les sablés, ensuite mettez la crème mousseline, puis le mélange letchis framboises, une autre petite cuillerée de crème mousseline et finissez par décorer avec 1 framboise. Laisser au réfrigérateur 1 petite heure (le temps du repas!)
    et DEGUSTEZ!

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires