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Verrines sablées de litchis et framboises
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Verrines sablées de litchis et framboises - elyza9Verrines sablées de litchis et framboises - elyza9@ Elyza9
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Par Elyza974

Une cascade de fraicheur, de douceur et de volupté pour les papilles!

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème fraîche épaisse entière1 petite brique de crème fraiche entière (ou une bombe de chantilly)
  • (http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/pratique/0604cremepatissiere/1.shtml)
  • Sucre20g de sucre
  • 1 boite le letchis
  • Framboise18 framboises
  • Farine60g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre100g de sucre
  • Crème pâtissièreCrème patissière
  • Lait1/2 litre de lait
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Jaune d'oeuf5 jaunes d'œufs
  • 6 biscuits sablés

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Faire la crème patissière et réserver.
    Battre la petite brique de crème fraiche en chantilly avec les 20g de sucre.
    Incorporez doucement la chantilly à la crème patissière (en fait c'est une crème mousseline)
    Réservez.
    Coupez les letchis en petits morceaux puis ajouter 12 framboises coupées en 4.
    Dans les verrines, émiettez les sablés, ensuite mettez la crème mousseline, puis le mélange letchis framboises, une autre petite cuillerée de crème mousseline et finissez par décorer avec 1 framboise. Laisser au réfrigérateur 1 petite heure (le temps du repas!)
    et DEGUSTEZ!

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