Le Litchi donne son nom à l'arbre et au fruit lui-même. Il appartient à la famille des Sapindacées. Il pousse en grappes. Sa chair blanche, translucide et gélatineuse, est recouverte par une écorce à écailles rouges ou brunes. Cette écorce est rugueuse. Le Litchi renferme un noyau brun. C'est un fruit sucré et rafraîchissant.
Crème brûlée aux framboises et aux litchis
Un dessert très féminin et idéal en période de fêtes !
Bûche litchi framboises
Une bûche très rafraîchissante.
Gelée framboise, litchi et rose
Une gelée fraîche et colorée !
Gaspacho litchis-fraises et gelée de cerises
Un gaspacho très rafraichissant pour l'été
Salade de fruits au coco
Une spécialité tahitienne.
Cocktail rhum et litchi
On réveille le rhum avec un zeste de liqueur de litchi accompagné d'orange sanguine
Brochettes de fruits exotiques
Spéciale " becs sucrés " !
Comme un flocon....ivoire, litchi, framboise et Soho
En créant ce dessert pour les fêtes, je voulais partir sur une association de saveurs originale, délicate, raffinée et avec un design épuré, net et sobre. Je voulai1
Amour de macaron litchis, framboise
hommage a la célèbre recette...
Charlotte légère aux litchis et sorbet à la framboise
Envie de dépaysement pour vos papilles? Voici un dessert léger, frais et original qui fera le plaisir de vos convives. A déguster sans modération en toute saison!
Ça fait le buzz !
