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Muffins coeur fondant

Une envie de chocolat, pourquoi resister !!!



Image de la recette Muffins coeur fondant

2.3/5

3 votes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


Pour 12 muffins

- 250 g de farine
- 40 g de cacao en poudre
- 1 cc de levure
- 1 pincée de sel
- 115 g de beurre ramolli à température ambiante
- 100 g de sucre
- 1/2 cc d'extrait naturel de vanille liquide
- 2 œufs
- 23 cl de crème fraîche
- 150 g de chocolat (à croquer) râpé

Recette proposée par :
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Chrisange
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PREPARATION

Tamisez la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Réservez le tout.
Dans une autre jatte, réduisez le beurre en pommade à l'aide d'un batteur ou d'une cuillère en bois. Sans cesser de battre, incorporez peu à peu le sucre, les œufs et la vanille. Dés que le mélange est léger et mousseux, ajoutez la crème fraîche puis les deux tiers du chocolat. Remuez bien, puis versez la préparation à base de farine. Mélangez grossièrement.
Garnissez les caissettes avec cette pâte et saupoudrez dessus le chocolat restant ( moi, j'ai mis deux carreaux de chocolat au lait). Faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes. Laisser reposez une minute puis démouler délicatement. Mettez à refroidir sur une grille à pâtisserie. Mangez les muffins encore chauds.



Commentaires

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bof
par par lliard | Posté le 05/09/2009


c moyen
par par jijidu | Posté le 15/06/2009


tre bon
par par melani9A | Posté le 07/11/2008


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