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Soupe de betterave
Une bonne soupe pour l'hiver.
4.5/5
2 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
1 heure 30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Peler les betteraves et les découper en morceaux. Emincer le chou. Laver les poireaux et les découper. Faire les oignons émincés dans du beurre.
Lorsque l'oignon commence à roussir, ajouter betteraves, chou et poireaux.
Ajouter les morceaux de sucre et un peu de vinaigre balsamique. Faire revenir quelques minutes et ajouter ensuite l'eau et deux ou trois bouillons. Fermer la marmute et laisser cuire une heure.
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Commentaires
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miam
par par mevoil | Posté le 01/12/2008
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