Vous regardez : Soupe à la betterave rouge
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40min
Facile
Bon marché
Voilà la recette de la soupe à la betterave rouge. Une belle façon de manger les betteraves différemment.
Ingrédients
4 personnes
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Matériel
Casserole
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre.
Ajouter les betteraves et la pomme de terre pelées et coupées en petits morceaux.
- 2
Ajouter le cube de bouillon de volaille, un peu de sel, recouvrir d'eau et laisser mijoter pendant 30 minutes. Les légumes doivent êtes tendres.
- 3
Mixer le tout et ajouter un peu de crème fraîche.
Conseils
Cette recette se prépare avec des betteraves crues.
