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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Little italy | 4/5
2 votes |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 20 minutes. Attente : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
une base de mousse d'avocat. puis une mousse de carottes/tomates. enfin, une cuillère de crème fraîche... vous obtenez une verrine aux couleurs de l'Italie |
Voir les recettes de Pacalin |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
1 tomate
1 carotte
1 avocat
1 petit pot de crème fraîche épaisse | | éplucher la tomate puis la mixer.
une fois la carotte bien cuite, la mixer aussi. mélanger les deux.
éplucher l'avocat et le mixer avec 1 cuillère à café de crème et vous obtenez une petite mousse d'avocat.
dans chaque verrine :
1.mettre la moitié de la préparation à l'avocat
2.mettre la moitié de la préparation de tomate/carotte
3.mettre une bonne cuillère à soupe de crème fraîche
mettre le tout au frais pendant 15 minutes.
C'est prêt !! |
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| carolif4B - 09/12/2008
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| Note : 3/5. pour maman | |
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| marchew - 11/11/2008
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| Note : 5/5. Attention lorsqu'on ajoute les carottes et les tomates. Je conseille de les placer au frigo la veille pour éviter trop d'eau dans le verre. Excellent. | |
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| idefixa - 02/09/2008
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| pas de couleur orange dans le drapeau italien desole | |
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Note de Chef Christophe : Normalement la mousse carotte/tomate doit tirer plus sur le rouge que sur l'orange.
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