|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
jeux concours, concours salade, salade, salade de canard, salade radis noir, miel
|
| | | Salade de canard au radis noir et miel |
|
Préparation : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
du croquant, du piquant et du sucré .
|
Voir les recettes de lilibox |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
Radis noir (un tiers ) coupé au rasoir à légumes en fines lamelles, aprés avoir retiré sa peau
Branche de Céleri (2 ) en petits dés
Champignons de Paris (300g) coupés en lamelles épaisses
Lardons de Canard fumé (100g)
Sauce :
Emulsion de Moutarde forte de Dijon (3 càc) avec du Miel (2 càc ) et l'huile de Colza (2 càs ) et une pointe de sel | | Coupez tous les légumes
Les mélez avec les lardons de canard
Preparez la sauce en émulsion
Verser la sauce sur les ingredients. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Variations :
Huile de noisette, Moutarde forte , Miel et noisettes concassées
Crème fraiche , moutarde à l'ancienne et miel .
Rajouter des cubes de pomme Granny Smith |
|
| myfood - 25/08/2008
|
 | 0 |
 | 6 |
|
merci pour cette seconde place au concours Salade .
pour faire cette salade , il faudra attendre le retour du radis noir en hiver . | |
|
Idées de recettes :
recettes jeux concours, recettes concours salade, recettes salade, recettes salade de canard, recettes salade radis noir, recettes miel
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
