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Tomates d'amour et gressin

Une idée pour l'apéritif par Nicolas Frion, chef du Chapon Fin à Bordeaux !



Image de la recette Tomates d'amour et gressin

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 1 barquette de tomate cerise
- Caramel
- Fleur de sel
- Gressins
- Jamon de Bayonne

Recette proposée par :
Avatar de Nicolas Frion, chef de cuisine
Nicolas Frion, chef de cuisine

PREPARATION

Tremper les tomates préalablement piquées d un cure-dent dans un caramel  puis saupoudrer de  fleur de sel 
POUR LES GRESSINS :
Acheter les gressins puis enrouler le jambon de Bayonne autour (à votre imagination)



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Découvrez le site : www.gastronomie.aquitaine.fr
Source : AAPrA – Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire


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