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Courgettes crues

Râper des courgettes "jeunes" et assaisonner comme une salade



Image de la recette Courgettes crues

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Préparation :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

4 petites courgettes (18cm) ,
une râpe à "gros trous",
une vinaigrette.

Recette proposée par :
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Besse
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PREPARATION

Après les avoir lavées, raper les courgettes sans les éplucher et en ôtant les deux bouts,y ajouter une vinaigrette(huile d'olive +vinaigre balsamique +sel+poivre). Mélanger et servir de suite .
 



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conseils

Ne pas mettre l'assaisonnement d'avance sinon les courgettes "dégorgent".C'est très rafraîchissant et très bon
Bon appétit


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Vin rosé. Baux de Provence, Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence

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