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Flan de courgette
Un petit flan individuel, une texture agréable et légère, une jolie couleur
4.8/5
18 votes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
2 courgettes
1 oignon
2 oeufs
1 c à soupe de farine
15 cl de crème fraîche
Herbes fraiches : basilic, persil
Recette proposée par :
Passion Gourmande
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PREPARATION
Laver, éplucher et couper les courgettes en petits morceaux. Les passer au mixer avec les oignons.
Faire revenir la préparation à la poèle dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Verser dans un saladier et ajouter la farine, les oeufs, la crème et les herbes. Bien mélanger et verser dans des petits moules à tartes ou muffins préalablement huilés.
Cuire au four 25 mn à 180°
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Commentaires
Voir tous les commentaires [23]
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